by FWueest | Feb 10, 2021 | FoodTech Lab
The HSG FoodTech team is proud to announce its strategic partnership with Dealroom.co in order to develop dedicated FoodTech reports and databases. Dealroom.co is the leading start-up ecosystem data provider and analyst in Europe. Founded in Amsterdam, the...
by FWueest | Feb 5, 2021 | Allgemein, FoodTech Lab
Bei FoodTech geht es um die Anknüpfung an die Sustainable Development Goals (SDG) und damit einhergehend auf die Problematiken von Hunger, Gesundheit und Wohlbefinden mit möglichen Technologien zu wirken. Lernen Sie mehr darüber in diesem kurzen Film über die...
by FWueest | Feb 3, 2021 | Allgemein, FoodTech Lab
Die Forschung im Bereich von Food hat eine hohe Relevanz, weil es unter anderem um Ernährungssicherheit, um die Qualität der Lebensmittel sowie deren Verarbeitung und die Versorgung als solche geht. Dies sind grosse Herausforderungen in der heutigen Zeit. In diesem...
by FWueest | Nov 4, 2020 | Allgemein, FoodTech Lab
We are proud to introduce you to the selected participants of the Food Innovation Challenge: Christoph, Adrian and Patrik from SmartBreed Could you introduce you, please? The team behind SmartBreed are three young and dynamic brothers who complement each other...
by FWueest | Oct 14, 2020 | FoodTech Lab
Etwas mehr als 1 Million Menschen in Deutschland ernähren sich derzeit Vegan oder verzichten weitestgehend auf tierische Produkte. Die Zahl der Vegetarier dürfte noch höher liegen. Klar ist aber, dass pflanzliche Alternativen nicht nur gut für den Planeten sind,...
by FWueest | Jul 14, 2020 | FoodTech Lab
Learn more about FoodTech from FoodTech Startups from the HSG Ecosystem: HSG Alumni Entrepreneurs · Episode #10 mit HSG-Alumna Daniela Steiner, Felfel HSG-Alumna Daniela Steiner ist Co-Ownerin von Felfel, ein Startup, das täglich über 40’000 Mitarbeitende...